عرض المشاركات من ديسمبر, ٢٠٠٨

Pita s tunino in jajci

Sestavine: 25 dkg listnatega testa 30 dkg tunine v pločevinki 7 jajc 1 dcl kisle smetane poper, sol Priprava: Testo razdelimo na 2 enaka dela in ju razvaljamo na velikost pekača. Tunino odcedimo in jo razdrobimo na manjše koščke …

Kruhovi žepki z zelenjavo in mocarelo

Sestavine za testo: 45 dkg moke, 3,5 dcl vode 1 kocka kvasa sol Priprava testa: V posodo damo moko, sol in kvas. Prilijemo mlačno vodo in gnetemo 5 min, da je testo gladko. Pokrijemo ga s prtičem in ga pustimo 1 uro na toplem. Se…

Kruhovi žepki z zelenjavo in mocarelo

Sestavine za kruhovo testo: 45 dkg moke 3,5 dcl vode 1 kocka kvasa sol Priprava testa: V posodo damo moko, sol in kvas. Prilijemo mlačno vodo in gnetemo 5 minut, da postane mehko.Sestavine za nadevOlje - olivno 1 čajna žlička Čeb…

Popečeni jajčevci s paradižnikom in sirom

Sestavine: 2 večja jajčevca 5 svežih paradižnikov sir edamec origano sol Priprava: Jajčevca operemo in narežemo na približno pol cm debele rezine in posolimo. Rezine položimo na namaščen ali s peki papirjem obložen pekač in posuj…

Polnjene bučke

Sestavine: 4 srednje bučke 20 dkg šunke 1 čebula 1 žemlja 1 jajce 7 žlic sladke smetane parmezan sir - edamec mleko olje sol, poper Priprava: Bučke operemo in jih po dolgem razpolovimo in seme odstranimo. V ponvi segrejemo olje i…

Porov zavitek s krompirjem

Seatavine: 1/2 kg krompirja 75 dkg pora 1/2 kg listnatega testa 3 žlice oljčnega olja 2 dcl kisle smetane 1 jajce sol, poper Priprava: Krompir operemo in skuhamo do polovice, ga olupimo in narežemo na rezine. Por operemo in narež…

Šampinjoni s sirom

Sestavine: 1/2 kg šampinjonov 4 jajca 1/2 čebule 1 kisla smetana 1 žlica masla ali margarine sir edamec 1 jajce + 1 rumenjak, sol Priprava: Čebulo sesekljamo, prepražimo na maslu in dodamo narezane šampinjone. Pekač namažemo z ma…

Polpeti z gobami

Sestavine: 1/2 kg šampinjonov 4 dkg moke 1 dcl mleka 1 jajce drobtine sol, poper Priprava: Oprane in očiščene šampinjone na tanko narežemo, jih prevremo in odcedimo. Na olju moko malo prepražimo, prilijemo mleko in pomešamo, da s…

Porov zavitek - pita

Sestavine: 75 dkg vlečenega testa 60 dkg pora pol kg skute 4 jajca oljčno olje sol Priprava: Por operemo, očistimo, narežemo na kolobarje in ga prepražimo na oljčnem olju. Skuti dodamo rumenjake, ohlajen por ter solimo. Vse skupa…

Omleta s papriko

Sestavine: 4 jajca 6 dkg masla ali margarine 1 čebula 12 dkg paprike 4 žlice sladke smetane sol, poper Priprava: V ponvi segrejemo polovico masla ali margarine in na njem prepražimo sesekljano čebulo in na rezance narezano paprik…

Bučke s sirom

Sestavine: 30 dkg bučk 30 dkg sira (najbolje, da je več vrst) 3 paradižniki 3 stroki česna bazilika Priprava: Bučke in paradižnik narežemo na tanke rezine, jih tanko namažemo s stisnjenim česnom in jih izmenično naložimo na krožn…

Zvitki iz jajčevcev (malancan)

Sestavine: 1 večji jajčevec parmezan balzamični kis sol Priprava: Oprani jajčevec narežemo na tanke rezine. Rezine posolimo in pustimo stati približno 30 minut, da spusti vodo. Rezine obrišemo in jih popečemo brez olja. Poleti la…

Šparglji (beluši) s šunko

Sestavine: 1 kg špargljev 10 dkg masla 10 dkg šunke 5 dkg parmezana sol Priprava: Šparglje operemo in odrežemo oleseneli del. Skuhamo jih v osoljeni vodi. Po 5 kuhanih belušev damo skupaj v šop in jih ovijemo z rezino šunke. Vsak…

Šparglji (beluši) s hrenovo omako

Sestavine: 8 svežih špargljev 5 dkg masla 1 žlica hrena 1,5 dcl kisle smetane limonin sok sol, poper Priprava: Beluše operemo in jih v slani vreli vodi kuhamo cca15 minut. Beluše odcedimo in jih prelijemo s stopljenim maslom. V p…

Artičoke s česnom

Sestavine: 4 atričoke 4 žlice drobtin parmezan oljčno olje limonin sok sol, česen Priprava: Artičoke operemo, z nožem odrežemo vršičke listov. Zunanje trde liste prej odstranimo. Na spodnji strani jim odrežemo pecelj. Za nekaj …

Zeljna mineštra

Sestavine: pol kg belega zelja 3 korenje 2 krompirja malo pancete ali slanine 1 žlica oljčnega olja 1 žlica paradižnikove mezge (salše) 1 jušna kocka sol, poper, majaron Priprava: Na olju prepražimo na kocke narezano slanino. Dod…

Mineštra po mehiško

Sestavine: 75 dkg buče 12 dkg slanine 2 krompirja 1 čebula 2 stroka česna 1 pločevinka koruze 1 žlica masla sol, poper, lovorjev list Priprava: Bučo očistimo in narežemo na kocke, prav tako krompir. Na listič narežemo čebulo, čes…

Kokosove kroglice

Sestavine: 25 dkg moke 25 dkg kokosove moke 20 dkg sladkorja 25 dkg masla ali margarine 2 jajci 1 vanilij sladkor sol Priprava: V posodi zmešamo sladkor, jajci, sol, margarino in vanilij sladkor v gladko zmes. Primešamo še moko i…

Namaz s sardinami

Sestavine: 2 pločevinki sardin 10 dkg masla ali margarine 1 žlička gorčice 1 žlička kaper 1 žliča majoneze 2 stroka česna sol, poper Priprava: Olje iz konzerve sardin odlijemo. Vse sestavine dobro zmešamo. Če namaz ni dovolj maza…

Ribji namaz

Sestavine: 1 konzerva tune 2 konzervi sardin nekaj kislih kumaric 3 jajca (kuhana v trdo) 2 čebuli 1/2 žlice gorčice 2 žlici majoneze Priprava: Vse sestavine na drobno sesekljamo. Damo jih v posodo, dodamo gorčico in majonezo ter…

Namaz z rukolo

Sestavine: 15 dkg rukole 25 dkg skute 1 jajce sol, poper Priprava: Rukolo operemo in na drobno sesekljamo. Jajce skuhamo na trdo, olupimo in sesekljamo. Obe sestavini umešamo v skuto, solimo in popramo po okusu.

Namaz iz jajčevcev

Sestavine: 2 jajčevca 2 trdo kuhani jajci 1 žlica gorčice kis, majoneza peteršilj, 2 stroka česna sol, poper Priprava: Jajčevca olupimo, jih posolimo, malo pustimo, da se odcedi voda in jih popečemo z obeh strani. Pečene jajčevce…

Masleni namaz z rumenjaki

Sestavine: 12 dag masla 4 trikot sirčki 4 trdo kuhani rumenjaki pol žličke gorčice 1 manjša čebula sol, poper Priprava: Maslo, sir in rumenjake pretlačimo in zmešamo, dodamo gorčico, drobno sesekljano čebulo, sol in poper. Ko nam…

Namaz iz belušev

Sestavine: 1 šop belušev gojenih ali divjih 2 jajci 3 žlice majoneze 1 žlica masla 1 žlica gorčice ščep soli ščep sladkorja Priprava: Belušem odrežemo trdi del in jih damo kuhat v osoljen in sladkan krop, kateremu smo dodali žli…

Bajadere

Sestavine: 20 dag albertovih keksov (ali podobni) 20 dag mletih orehov 25 dag masla ali margarine 30 dag kristalnega sladkorja 10 žlic vode 6 dag jedilne čokolade za glazuro: 1 dcl smetane 10 dag mlete čokolade žlička masla Pripr…

Kokosove rezine

Sestavine: za testo: 1 jogurtov lonček moke 1 lonček sladkorja 1/2 lončka mleka 1/2 lončka olja 2 jajci 2 žlici kakava 1 pecilni prašek za kremo: 2 lončka in pol mleka 1 lonček sladkorja 5 žlic pšeničnega zdroba 10 dkg kokosove m…

Cimetovi keksi

Sestavine: 25 dag moke 15 dag masla 12 dag sladkorja v prahu 12 dag mletih orehov pol žličke cimeta 3 žlice mleka 1 vanilij sladkor Priprava: Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga damo počivat v hladilnik za pol ure. Na po…

Kocke

Sestavine: temno testo: 3 jajca 1 jogurtov lonček mleka 1 jogurtov lonček olja 3 jogurtovi lončki moke 1,5 jogurtovega lončka sladkorja pol lončka kakava 1 pecilni prašek svetlo testo: pol kg skute 1 kisla smetana 1 puding - van…

Tai Mai

Cvetačna juha s porom in parmezanom

Sestavine: 80 dkg cvetače 1 l vode 1 žlička masla 5 dkg parmezana 1 por 1 čebula zelenjavna kocka sol, drobnjak Priprava: Vodo z zelenjavno kocko zavremo. Vanjo stresemo na kolesca narezan por, cvetke cvetače, sesekljano čebulo i…

Čebulna juha

Sestavine: 2 čebuli 2 večja krompirja 1,5 l vode jušna kocka 1 žlica kisa oljčno olje sol, poper, peteršilj Priprava: V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo na tanke rezance narezano čebulo. Pražimo toliko časa da lepo poru…

Juha z blitvo

Sestavine: 50 dkg blitva 20 dkg riža 1 malo večji por 2 žlici oljčnega olja ali masla 1 l vode 1 jušna kocka 5 dkg parmezana sol Priprava: V loncu segrejemo olje ali maslo in na njem prepražimo na kolobarje narezan por. Prilijemo…

Krompir z jajčevci in gobami

Sestavine: 60 dkg krompirja 1 jajčevec 30 dkg šampinjonov 6 žlic oljčnega olja 1 čebula 3 žlice parmezana sol, poper, rožmarin Priprava: Jajčevec narežemo na približno enake rezine, posolimo in pustimo, da spusti malo vode. Kromp…

Krompirjevi polpeti z gobami

Sestavine: 80 dkg krompirja, 20 dkg gob (jurčki ....) 2 žlici oljčnega olja 3 jajca sol, poper, majaron olje Priprava Krompir skuhamo, ga olupimo in pretlačimo. Jurčke (ali katere druge gobe) narežemo na lističe in jih na oljčnem…

Krompirjev golaž s šampinjoni

Sestavine: 50 dkg šampinjonov 70 dkg krompirja 15 dkg čebule 6 žlic oljčnega olja 1 žlica mlete rdeče paprike 1 žlica paradižnikove mezge 1 dcl kisle smetane 3 stroki česna sol, poper, kumina, peteršilj Priprava: V loncu segrejem…

Ješpren s kislim zeljem

Sestavine za pripravo po receptu: 1/2 kg ješprena 1,5 kg kislega zelja 20 dkg ocvirkov česen, peteršilj  Priprava po receptu : Ješprenj namočimo čez noč v hladni vodi. Naslednji dan kislo zelje na pol skuhamo in mu dodamo opran j…

Govedina s porom

Sestavine: 40 dkg govedine (stegno ali podobno) 80 dkg pora oljčno olje sol, poper, šetraj Priprava: Govedino narežemo na tanke trakove in jo na oljčnem olju popečemo. Dolijemo malo vode in dušimo toliko časa, da se meso zmehča. …

Rižota s fižolom

Sestavine: pol kg fižola (lahko iz pločevinke) 40 dkg riža 1 čebula 4 žlice oljčnega olja 5 dkg pancete ali slanine 20 dkg paradižnika 1 dcl rdečega vina 1,5 l vode jušna kocka 4 dkg parmezana sol, poper Priprava: V loncu segre…

Dušeni lignji z belim vinom

Sestavine: 1 kg lignjev 5 žlic oljčnega olja česen, peteršilj, belo vino Priprava: V posodo damo oljčno olje in nanj položimo očiščene lignjije. Popražimo jih z obeh strani. Prilijemo nekaj žlic belega vina in na majhnem ognju d…

Rozinov šarkelj

Sestavine: 70 dkg moke 15 dkg rozin 15 dkg sladkorja 15 dkg masla ali margarine 4 dcl mleka 4 jajca (1 celo, 3 rumenjaki) 0,5 dcl ruma 1 vanilij sladkor kvas (1 kocka) kandirano sadje limonina lupina sladkor v prahu sol Priprava:…

Piškoti z mandelji

Sestavine: 25 dkg bele moke 10 dkg sladkorja v prahu 20 dkg masla ali margarine sol 2 vanilijeva sladkorja 2 rumenjaka 2 žlici sladke smetane 10 kdg jedilne čokolade mandeljni v lističih (po okusu) Priprava: Penasto umešamo masl…

Jabolčni kolač s kokosom

Sestavine: 1 kg jabolk 10 dkg kokosove moke 20 dkg masla ali margarine 20 dkg moke 20 dkg sladkorja 1 pecilni prašek 5 jajc sok 1 limone maščoba za model sladkor v prahu za posipanje. Priprava: Maslo (ali margarino), pol sladkorj…

Česnova omaka

Sestavine: nekaj strokov česna 5 dkg moke, zajemalka juhe malo mleka, sol, poper Priprava: Na maslu malo prepražimo moko, dodamo sesekljan česen, pomešamo, prilijemo zajemalko juhe in mešamo. Po potrebi prilijemo mleko. Omako pop…

Krompirjev golaž

Sestavine: 70 dkg krompirja 2 čebuli 2 stroka česna 2 žlici oljčnega olja 1 žlica rdeče paprike 1 žlica moke 5 žlic mleka cca pol litra mesne juhe ali vode sol, kumina, majaron, 1 lovorjev list Priprava: Na oljčnem olju prepražim…

Sladko zelje

Sestavine: 1 kg svežega zelja 60 dkg krompirja 5 strokov časna 3 žlice oljčnega olja 1 žlica moke sol, poper, mleta kumina Priprava: Zeljnato glavo očistimo, operemo in drobno narežemo. V slani vodi skuhamo zelje, vre naj cca 15…

Jota s kislim zeljem

Sestavine: 1 kg kislega zelja pol kg fižola pol kg prekajenega mesa 70 dkg krompirja 6 žlic oljčnega olja 6 dkg moke 6 dkg čebule 3 stroke česna sol, poper in jušno kocko Priprava: Opran in prej namočen fižol kuhamo skupaj s suhi…

Kokosovi rogljički

Sestavine: 35 dkg moke 25 dkg margarine 6 dkg sladkorja 8 dkg kokosove moke 1 jajce 1 vanili sladkor Priprava: Sestavine zgnetemo v testo in ga pustimo nekaj časa počivati. Oblikujemo rogljičke, jih damo v namaščen pekač in jih …

Rumove kocke

Sestavine: za testo: 4 rumenjake 4 beljake 20 dkg moke 20 dkg surovega masla 15 dkg sladkorja 2 dcl mleka 25 dkg mletih orehov 1 pecilni prašek za preliv : 1 dcl vode, 20 dag sladkorja, 1 dcl ruma Najprej stepemo maslo, 4 rumenj…

Česnova juha

Sestavine: 1 večja glava česna 3 žlice oljčnega olja 2 krompirja 1 por kumina, sol, poper 1 l juhe ali vode z jušno kocko 4 žlice kisle smetane 2 rumenjaka Priprava: Česen (1 glavico) sesekljamo in popražimo samo toliko, da se če…

Juha s čičeriko

Sestavine: 1/2 kg čičerike (lahko iz pločevinke) 2 žlici oljčnega olja 3 žlice paradižnikove mezge 1 čebula 1 korenček gomolj zelene 2 pesti polžkov rožmarin, sol, poper parmezan Priprava: Čebulo, korenček in gomolj zelene narež…

Cvetačna juha

Sestavine: 1 velika cvetača 2 krompirja 1 l vode 1 rumenjak 7 dkg masla 7 dkg moke nekaj jušne zelenjave sol in poper Priprava: Cvetačo narežemo in skuhamo v slanem kropu. Posebej skuhamo jušno zelenjavo, 2 krompirja in bolj tr…

Osnovne besede nemščine drugič

Poznavanje osnovnega besedišča nemščine. Za začetno učenje je dovolj nekaj uporabnih in osnovnih besed iz nemškega jezika , kot so: vhod .................Eingang izhod ............. Ausgang ulica .............. Die Straße levo…

Vpašalnice v Nemščini?

Vprašalnice v nemškem jeziku. W-Fragen (vse vprašalnice se v nemščini začnejo z W) Kdo? ................ Wer? Kaj? ................ Was? Kje? ................ Wo? Kam? ................ Wohin? Iz kje .............. Woher? K…

Nemščina in osnovne fraze

Osnovne fraze Nemščina - Slovenščina Slovensko / Nemško da ......... ja ne ......... nein hvala ........ danke najlepša hvala ....... vielen Dank Ni za kaj. .......... Nichts zu danken. Žal mi je. ..........…

Mineštra z bobiči

Sestavine: 1/2 kg fižola 1 krompir 4 koruze (ali 2 pločevinki) suha rebrca ali šunka 1 paradižnik (ali 2 žlici paradižnikove mezge - salše) 2 stroka česna 1 žlica mlete rdeče sladke paprike 2 lovorjeva lista, malo bazilike, sol…

Biskvit

Sestavine: 1/4 kg moke 1 pecilni prašek 1 vanilij sladkor 6 dkg margarine 1 jajce 25 dkg sladkorja 2,5 dcl mleka limonin sok in limonina lupina Priprava: Jajce, sladkor, margarino in vanilijev sladkor penasto vmešamo.Dodamo ostal…

Namaz s tuno

Sestavine: 1 velika konzerva tune 3 žlice koruze iz konzerve 1 dcl kisle smetane 2 žlici majoneze 2 stroka česna peteršilj, sol, poper, mleta rdeča paprika Priprava: Česen in peteršilj drobno sesekljamo, dodamo vse sestavine …

Ajdova kaša s šampinjoni

Sestavine: 20 dkg ajdove kaše 30 dkg šampinjonov 2 žlici oljčnega olja 1 čebula 3 stroki česna 1 žlica sesekljanega peteršilja žliča gorčice malo bazilike sol, poper Priprava: Sesekljano čebulo prepražimo na oljčnem olju, ji doda…

Lazanja z mesno omako

Sestavine: 40 dkg kupljenega testa za lazanjo parmezan bešamel omaka mesna omaka za recept za mesno omako potrebujemo: 4 žlice oljčnega olja 30 dkg mlete govedine 6 dkg prekajene slanine 1 čebula 2 korenčka 1 vejica zelene lovorj…

Orehova rolada

Sestavine: 6 jajc 6 žlic sladkorja 10 dag mletih orehov 2 lončka kisle smetane Priprava: Iz 6 beljakov stepmo sneg in vanj zmešamo sladkor in orehe, na koncu dodamo še rumenjake. Testo enakomerno porazdelimo po velikem pekaču ob…

Skutne školjke

Sestavine: 25 dkg moke 25 dkg skute 25 dkg masla ali margarine 15 dkg marmelade sol Priprava: Na desko stresemo moko in vanjo nadrobimo maslo ali margarino. Dodamo pretlačeno skuto in sol ter zgnetemo testo. Na pomokani deski ga …

Mesni svaljki z bučkami

Priprava: 1 kg mletega mesa 2 bučki 20 dkg naribanega sira 4 žlice drobtin 2 jajci 2 žlici oljčnega olja 2 čebuli cca 30 rezin slanine čebuli česen, peteršilj, poper in sol Bučke vzdolžno narežemo na tanke rezine. Čebulo seseklja…

Palačinke s pomarančnim sokom

Sestavine: 2 dcl moke 2 dcl pomarančnega soka 3 žlice masla 1 pecilni prašek 2 jajca ščep soli Priprava: 2 rumenjaka, ščep soli in pomarančni sok rahlo zmešamo. Dodamo moko pomešano s pecilnim praškom in ko je masa gladka ji doda…

Pita z jabolki

Sestavine: za testo: 10 dkg sladkorja 20 dkg masla ali margarine 2 jajci 1/2 kg moke vanilijev sladkor pecilni prašek limonina lupina malo smetane sol za nadev: 6 jabolk cimet sladkor ingver limonina lupina po okusu rozine ali or…

Ocvrti jogurtovi žličniki

Sestavine: 2 jajci 1 navaden jogurt 1 pecilni prašek 10 žlic ostre moke sol po okusu olje Priprava: Vse sestavine zmešamo. Ko je olje segreto do primerne temperature za cvtje, naredimo z žličko majhne žličnike jih damo v olje in …

Kokosova torta

Sestavine za pripravo po receptu: 5 jajc 15 dkg kokosove moke 20 dkg jedilne čokolade 1/4 l sladke smetane jogurtov lonček sladkorja 1 žlica vode Priprava po receptu: Beljake stepemo v trd sneg (med stepanjem postopoma dodajamo s…

Tiramisu

Sestavine: 2 jajci otroški piškoti (1 velika vrečka) 2,5 dcl sladke smetane 5 dkg sladkorja 25 dk g maskarpone sira kava kakav rum Priprava: Penasto s sladkorjem stepemo dve celi jajci, da dobimo gosto zmes. Nato narahlo in enako…

Mesna omaka

Sestavine 30 dkg mlete govedine 6 dkg prekajene slanine 30 dkg paradižnika (lahko iz pločevinke) 3 žlice oljčnega olja 1 čebula 2 korenčka 1 vejica zelene poper, sol, lovorjev list, muškatni orešček, bazilika 1 dcl vina 1 dcl top…

JOTA REPA : Recept Jote s kislo repo

Sestavine za JOTA REPA: 1/2 kg kisle repe 30 dkg krompirja 30 dkg fižola 3 žlice oljčnega olja 1 čebula 15 dkg šunke, slanine ali pršuta 2 stroka česna 1 paradižnik ali paradižnikova mezga sol, poper, lovorjev list Priprava za JO…

Rižota z bučkami

40 dkg buče 3 dkg čebule 3 žlice oljčnega olja 1/2 kg riža 0,5 dcl belega vina 0,5 dcl vode jušna kocka 0,5 dcl mleka 3 dkg masla 4 dkg parmezana sok, poper Priprava V kozici segrejemo oljčno olje in na njem prepražimo sesekljan…

Široki rezanci po tržaško

Sestavine: 30 dkg širokih rezancev 30 dkg mletega mesa 3 žlice oljčnega olja 10 dkg ribanega sira 10 dkg masla ali margarine 20 dkg paradižnikove mezge (salše) 2 žlici moke 1 dcl mleka 3 žlice sesekljane čebule 2 stroka česna Pri…

Gobovi vlivanci

Sestavine: 20 dkg moke (po želji lahko pol bele in pol ajdove ali pol bele in pol koruzne) 3 jajca 1,5 dcl gobove juhe ali (1 vrečko juhe in jo poparimo z 1,5 dcl vroče vode) 2 žlici oljčnega olja maslo, parmezan, drobtine 1,5 l …

Slastna dušena buča

Sestavine: 10 dkg čebule 450 g buče (hokaido, muškatna, oranžna ....) 2 korenčka 1 paprika (rdeča ali zelena) 25 dkg koruze v zrnju (lahko iz pločevinke) sir za pizzo (količina po želji) oljčno olje, sol, drobnjak, majaron 2 dcl …

Rižev narastek

Sestavine: 25 dkg riža 1 l mleka 10 dkg margarine 8 dkg sladkorja 4 jajca ščep soli limonina lupina pest rozin Priprava: Riž preberemo in ga speremo z vrelo vodo in ga nato v vrelem mleku, ki smo mu dodali ščep soli na majhnem og…

Zimska gobja mineštra

Sestavine: 10 dkg jušne zelenjave (korenje, peteršilj, zelena) 30 dkg krompirja 20 dkg rumene kolerabe 3 dkg suhih gob 6 dkg riža 3 dkg čebule 4 žlice oljčnega olja lovorjev list, sol in poper Izdelava: Krompir in kolerabo olupim…

تحميل المزيد من المشاركات
لم يتم العثور على أي نتائج