Recept za : Pišcančje krpice iz žara

Piščančje krpice iz žara so odlična jed, polna okusa in sočnosti. Tu je preprost recept za pripravo piščančjih krpic iz žara:

Sestavine:

Marinada:

• 500 g piščančjih prsi, narezanih na kocke
• 3 žlice olivnega olja
• 3 žlice sojine omake
• 2 žlici medu
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 žlička mletega korena ingverja
• 1 žlička dimljene paprike
• Sol in poper po okusu

Ostalo:

• Leseni nabodala, namočena v vodi
• Sveže zelenjavne krpic
• Limonine rezine (za okras)

Navodila:

1. V veliki skledi pripravite marinado. Zmešajte olivno olje, sojino omako, med, sesekljan česen, mleti koren ingverja, dimljeno papriko, sol in poper.
2. Piščančje kocke dodajte v marinado in dobro premešajte. Pokrijte skledo s prozorno folijo in pustite, da se piščanec marinira vsaj 30 minut v hladilniku.
3. Medtem pripravite žar za srednjo vročino.
4. Na lesena nabodala nataknite marinirane piščančje kocke.
5. Piščančje nabodala postavite na segret žar in pecite približno 10-15 minut, občasno obračajte, dokler piščanec ni popolnoma pečen in zlatorumen.
6. Med peko lahko tudi zelenjavo, kot so paprika, čebula, bučke, namazane z olivnim oljem in začinjene po okusu.
7. Postrezite piščančje krpice iz žara na krožniku, okrasite z limoninimi rezinami in ponudite zelenjavne krpice.