Popečeni jajčevci s paradižnikom in sirom

Sestavine:
2 večja jajčevca
5 svežih paradižnikov
sir edamec
origano
sol

Priprava:

Jajčevca operemo in narežemo na približno pol cm debele rezine in posolimo. Rezine položimo na namaščen ali s peki papirjem obložen pekač in posujemo z origanom.
Paradižnike operemo in narežemo na pol cm debele rezine. Na vsako rezino jajčevca položimo rezino paradižnika in na paradižnik rezino sira.
Pečemo približno 12 minut na 200 stopinjah, da se jajčevci zmehčajo, sir stopi in lepo zarumeni.