Pita z jabolki

Sestavine:
za testo:
10 dkg sladkorja
20 dkg masla ali margarine
2 jajci
1/2 kg moke
vanilijev sladkor
pecilni prašek
limonina lupina
malo smetane
sol
za nadev:
6 jabolk
cimet
sladkor
ingver
limonina lupina
po okusu rozine ali orehi

Priprava:
Moko zmešamo s pecilnim praškom, dodamo ostale sestavine in zamesimo testo. Jabolka olupimo in naribamo, jih sladkamo po okusu, dodamo naribano limonino lupino, cimet, ingver in po okusu rozine ali orehe (lahko oboje). Testo razdelimo na dva dela: večji del damo na dno pekača namažemo z nadevom in iz manjšega dela testa naredimo čez nadev mrežo. Pečemo cca 3/4 ure pri 200 st.