عرض المشاركات من نوفمبر, ٢٠٠٨
Sestavine: 30 kdg mlade govedine 1/2 kg krompirja 5 žlic oljčnega olja 20 dkg čebule strok česna ščep kumine ščep majarona 1 žlica sladke paprike 1 žlica paradižnikove mezge nekaj žlic vina Priprava: Na olju prepražimo sesekljano…
Sestavine: 1/2 kg zrelih paradižnikov (lahko tudi paradižnikova mezga al pelati iz pločevinke) 4 žlice oljčnega olja čajna žlička sladkorja 1 žlica moke 1 jabolko zajemalka juhe sol, cimet, klinčki Priprava: V kozici olje in na n…
Sestavine: 20 dkg testenin ali polžkov 30 dkg fižola 30 dkg suhega mesa 3 žlice oljčnega olja 10 dkg jušne zelenjave 3 dkg moke 1 čebula 2 stroka česna 1 žlica paradižnikove mezge 1 žlička sladke paprike 1 jušna kocka poper sol l…
Sestavine: 2,5 dcl mleka 1 jagodni puding 3 žlice sladkorja 2 dcl jagod in za okras sladka smetana Priprava: V treh žlicah hladnega melaka zmešamo puding. Mleko s 3 žlicami sladkorja zavremo in vanj vmešamo puding. Mešamo, da se …
Sestavine: 20 dkg kuhane govedine 10 dkg kuhanega korenčka 10 dkg pora 2 kisli kumarici drobnjak peteršilj za marinado: 3 žlice oljčnega olja 1 dcl jabolčnega kisa poper sol Priprava: Ohlajeno meso narežemo na tanke rezine - list…
Sestavine: 35 dkg širokih rezancev (ali kakih drugih testenin) 1,5 dcl sladke smetane 10 dkg gorgonzole 3 žlice oljčnega olja 3 liste žajbla poper sol Priprava: Testenine kuhamo cca 10 minut. Medtem v kozici segrejemo oljčno olje…
Sestavine: 3 dcl riža 20 dkg tunine iz konzerve 3 žlice oljčnega olja 2 žlici limoninega soka 1 sveža paprika 1 por 6 dcl juhe ali vode razna zelišča: šalotka česen koromač bazilika poper sol Priprava: Šalotko drobno sesekljamo i…
Sestavine: 1,5 l juhe ali vode 20 dkg graha 20 dkg krompirja 5 dkg korenčka 2 žlici olivnega olja 5 dkg čebule 2 stroka česna peteršilj poper sol Priprava: Grah, narezan krompr, korenje in peteršilj zalijemo z juho ali vodo, soli…
Sestavine: 1,5 l juhe 25 dkg stročjega fižola 20 dkg krompirja 10 dkg jušne zelenjave 1 paradižnik 1 čebula 2 žlici oljčnega olja 2 dkg moke lovorjev list sesekljan peteršilj sol Priprava: Korenček narežemo na koleščke, fižol pa …
Sestava: 1 konzerva sardin 1/2 konzerve tune 1/2 žlice rastlinske margarine 1/2 žlice olivnega olja 1 žlica majoneze Priprava: Odpremo ribe iz konzerve, odlijemo olje. Sardine očistimo, da so brez malih koščic. Dodamo tuno, mas…
Sestavine: 2/3 l vina 1/3 l voda 125 g sladkorja 15 g cimeta 1 limona Vino, voda, sladkor in cimet na vre samo 1 minuto. Nalijemo v kozarce in okrasimo s kolobarčki limone.
Sestavine: 2 žlici konjaka ali ruma 3 kocke sladkorja kolobarček limone Priprava: Konjak ali rum vlijemo v skodelico, jo napolnimo z vrelo vodo, dodamo sladkor in limonino lupinico, okrasimo s kolobarčkom limone in postrežemo.
Sestavine: 2 limoni 350 g jagod 125 g sladkorja v kockah 3/4 l vode Priprava: Bio limone operemo in obnje močno drgnemo kocke sladkorja, da dobijo rumeno barvo. Jagode pretlačimo, jim dodamo limonin sok in to mešanico vlijemo na …
Sestavine: 2 dcl riža 2 žlici oljčnega olja 2 žlici sesekljane čebule 3 žlice na kocke narezane sveže paprike 4 dcl juhe ali voda in jušna kocka 1 žlica masla ali margarine parmezan sol Priprava: Na olju prepražimo sesekljano čeb…
Sestavine: 1 kg krompirja 4 žlice sesekljane čebule 4 žlice oljčnega olja sol Priprava: Krompir olupimo in narežemo na četrtine ter ga skuhamo v slani vodi. Ko je kuhan ga odcedimo, pretlačimo, dodamo prepraženo čebulo in pomešam…
Sestavine: 1 kg krompirja 4 žlice oljčnega olja hren kis sol Priprava: Krompir olupimo, skuhamo in pretlačimo. Dodamo oljčno olje, kis, malo krompirjeve vode, solimo in primešamo nastrgani hren po okusu. Krompir naj ne bo presuh.…
Sestavine: 1 kg bele moke 2 dkg kvasa žlička soli toplo mleko ali voda Suho sadje: 1/2 kg jabolčnih krhljev in suhih hrušk 30 dkg suhih sliv 20 dkg suhih fig 30 dkg orehov 2 dcl ruma rozine cimet klinčki Priprava: Moko stresemo v…
Sestavine: 5 dkg masla ali margarine 1 dcl mleka 6 dkg moke muškatni orešček sol Priprava: V posodi raztopimo maslo ali margarino, dodamo moko in ogrejemo toliko, da se speni. Prilijemo vrelo mleko in mešamo, da se zmes malo zgos…
Sestavine: 2 žlici drobno narezanega drobnjaka 5 dkg masla ali margarine kozarec mleka žlica moke juha za zalivanje Priprava: V posodi spenimo maslo ali margarino in moko, prilijemo nekaj juhe in mleko in gladko zmešamo. Ko dobro…
Sestavine: 50 dkg kuhane zelenjave: krompir, korenje, grah, zelena, cvetača, nekaj kislih kumaric, trdo kuhane jajce, jabolko, limonin sok, nekaj žlic belega vina, nekaj žlic majoneze, gorčica, sardelni filet, poper, sok Priprava…
Sestavine: 30 dkg raznega mesa (perutnina, pečenka, šunka, suha salama ali podobno) 30 dkg kumaric, kuhanega korenčka, kuhanega krompirja, poper, sol, nekaj žlic majoneze, nekaj žlic belega vina, limonin sok, žlica gorčice, sard…
Sestavine: 1/2 kg perutk 2 dcl koruze iz konzerve 3 žlice oljčnega olja 2 pora 3 stroki česna 1 paradižnik 1 rdeča paprika peteršilj sol poper (mleta sladka paprika) Priprava: Očiščene perutke natremo s soljo, poprom, lahko tudi …
Sestavine: 6 puranjih zrezkov žlica oljčnega olja 3 stroki česna poper sol rožmarin za omako: 3 dkg masla ali margarine 2 dkg moke 2 dcl sladke smetane 1/2 dcl mleka 10 dkg gorgonzole poper sol ingver Priprava: Zrezke solimo, nam…
Sestavine: 30 dkg belega fižola (tetovec) 30 dkg suhega svinjskega mesa 15 dkg čebule 3 stroki česna 3 žlice oljčnega olja 1 žlička moke 1/4 žličke sladke paprike 2 žlici paradižnikove mezge lovorjev list peteršilj sol Priprava: …
Sestavine : 2 srednje velika jajčevca 35 dkg mletega mesa (mešano) pol čebule pol zelene paprike 2 paradižnika zelen peteršilj 2 žlici oljčnega olja 2 dl mleka 5 dkg moke 4 jajca sol, poper Priprava: Jajčevce olupimo, jih po dolg…
Sestavine: 20 dkg moke 3 rumenjaki 7 dkg sladkorja 12 dkg masla ali margarine 1 skodelica mleka 1 pecilni prašek za nadev: 12 dkg kokosove moke 15 dkg sladkorja 15 dkg marelične marmelade 3 beljaki Priprava: Maslo ali margarino p…
Sestavine: 12 manjših paradižnikov, 125 g skuhanih oluščenih rakcev, 1 glavnata solata, majoneza, sol Priprava: Paradižnike dobro operemo in jim odrežemo kapice. Z žličko odstranimo semena in paradižnike malo posolimo. Poveznemo …
Sestavine: 750 g olupljene buče, 250 g krompirja, 2 jajci, 50 g masla ali margarine, 10 dkg parmezana, sol in poper Priprava: Očiščeno bučo narežemo na kocke in jo v osoljeni vodi kuhamo 20 minut. Ko je buča kuhana jo zmečkamo sk…
Sestavine: 40 ml svetlega ruma 20 ml kokosovega sirupa 100 ml ananasovega soka ali par rezin svežega ananasa Priprava: Sestavine z nekaj kockami ledu zmešamo v multipraktiku oziroma s paličnim mešalcem. Približno pol minute …