عرض المشاركات من نوفمبر, 2008

Golaževa juha

Sestavine: 30 kdg mlade govedine 1/2 kg krompirja 5 žlic oljčnega olja 20 dkg čebule strok česna ščep kumine ščep majarona 1 žlica sladke paprike 1 žlica paradižnikove mezge nekaj žlic vina Priprava: Na olju prepražimo sesekljano…

Paradižnikova omaka

Sestavine: 1/2 kg zrelih paradižnikov (lahko tudi paradižnikova mezga al pelati iz pločevinke) 4 žlice oljčnega olja čajna žlička sladkorja 1 žlica moke 1 jabolko zajemalka juhe sol, cimet, klinčki Priprava: V kozici olje in na n…

Pašta fižol

Sestavine: 20 dkg testenin ali polžkov 30 dkg fižola 30 dkg suhega mesa 3 žlice oljčnega olja 10 dkg jušne zelenjave 3 dkg moke 1 čebula 2 stroka česna 1 žlica paradižnikove mezge 1 žlička sladke paprike 1 jušna kocka poper sol l…

Jagodni puding z jagodami

Sestavine: 2,5 dcl mleka 1 jagodni puding 3 žlice sladkorja 2 dcl jagod in za okras sladka smetana Priprava: V treh žlicah hladnega melaka zmešamo puding. Mleko s 3 žlicami sladkorja zavremo in vanj vmešamo puding. Mešamo, da se …

Govedina iz juhe v solati

Sestavine: 20 dkg kuhane govedine 10 dkg kuhanega korenčka 10 dkg pora 2 kisli kumarici drobnjak peteršilj za marinado: 3 žlice oljčnega olja 1 dcl jabolčnega kisa poper sol Priprava: Ohlajeno meso narežemo na tanke rezine - list…

Testenine z gorgonzolo

Sestavine: 35 dkg širokih rezancev (ali kakih drugih testenin) 1,5 dcl sladke smetane 10 dkg gorgonzole 3 žlice oljčnega olja 3 liste žajbla poper sol Priprava: Testenine kuhamo cca 10 minut. Medtem v kozici segrejemo oljčno olje…

Rižota s tunino

Sestavine: 3 dcl riža 20 dkg tunine iz konzerve 3 žlice oljčnega olja 2 žlici limoninega soka 1 sveža paprika 1 por 6 dcl juhe ali vode razna zelišča: šalotka česen koromač bazilika poper sol Priprava: Šalotko drobno sesekljamo i…

Grahova juha

Sestavine: 1,5 l juhe ali vode 20 dkg graha 20 dkg krompirja 5 dkg korenčka 2 žlici olivnega olja 5 dkg čebule 2 stroka česna peteršilj poper sol Priprava: Grah, narezan krompr, korenje in peteršilj zalijemo z juho ali vodo, soli…

Enolončnica s fižolom

Sestavine: 1,5 l juhe 25 dkg stročjega fižola 20 dkg krompirja 10 dkg jušne zelenjave 1 paradižnik 1 čebula 2 žlici oljčnega olja 2 dkg moke lovorjev list sesekljan peteršilj sol Priprava: Korenček narežemo na koleščke, fižol pa …

Ribji namaz - iz sardin in tune

Sestava: 1 konzerva sardin 1/2 konzerve tune 1/2 žlice rastlinske margarine 1/2 žlice olivnega olja 1 žlica majoneze Priprava: Odpremo ribe iz konzerve, odlijemo olje. Sardine očistimo, da so brez malih koščic. Dodamo tuno, mas…

Kuhano vino

Sestavine: 2/3 l vina 1/3 l voda 125 g sladkorja 15 g cimeta 1 limona Vino, voda, sladkor in cimet na vre samo 1 minuto. Nalijemo v kozarce in okrasimo s kolobarčki limone.

Grog

Sestavine: 2 žlici konjaka ali ruma 3 kocke sladkorja kolobarček limone Priprava: Konjak ali rum vlijemo v skodelico, jo napolnimo z vrelo vodo, dodamo sladkor in limonino lupinico, okrasimo s kolobarčkom limone in postrežemo.

Jagodova limonada

Sestavine: 2 limoni 350 g jagod 125 g sladkorja v kockah 3/4 l vode Priprava: Bio limone operemo in obnje močno drgnemo kocke sladkorja, da dobijo rumeno barvo. Jagode pretlačimo, jim dodamo limonin sok in to mešanico vlijemo na …

Pražen riž

Sestavine: 2 dcl riža 2 žlici oljčnega olja 2 žlici sesekljane čebule 3 žlice na kocke narezane sveže paprike 4 dcl juhe ali voda in jušna kocka 1 žlica masla ali margarine parmezan sol Priprava: Na olju prepražimo sesekljano čeb…

Pire krompir s čebulo

Sestavine: 1 kg krompirja 4 žlice sesekljane čebule 4 žlice oljčnega olja sol Priprava: Krompir olupimo in narežemo na četrtine ter ga skuhamo v slani vodi. Ko je kuhan ga odcedimo, pretlačimo, dodamo prepraženo čebulo in pomešam…

Krompirjev hren

Sestavine: 1 kg krompirja 4 žlice oljčnega olja hren kis sol Priprava: Krompir olupimo, skuhamo in pretlačimo. Dodamo oljčno olje, kis, malo krompirjeve vode, solimo in primešamo nastrgani hren po okusu. Krompir naj ne bo presuh.…

Sadni kruh

Sestavine: 1 kg bele moke 2 dkg kvasa žlička soli toplo mleko ali voda Suho sadje: 1/2 kg jabolčnih krhljev in suhih hrušk 30 dkg suhih sliv 20 dkg suhih fig 30 dkg orehov 2 dcl ruma rozine cimet klinčki Priprava: Moko stresemo v…

Bešamel omaka

Sestavine: 5 dkg masla ali margarine 1 dcl mleka 6 dkg moke muškatni orešček sol Priprava: V posodi raztopimo maslo ali margarino, dodamo moko in ogrejemo toliko, da se speni. Prilijemo vrelo mleko in mešamo, da se zmes malo zgos…

Drobnjakova omaka

Sestavine: 2 žlici drobno narezanega drobnjaka 5 dkg masla ali margarine kozarec mleka žlica moke juha za zalivanje Priprava: V posodi spenimo maslo ali margarino in moko, prilijemo nekaj juhe in mleko in gladko zmešamo. Ko dobro…

Francoska solata

Sestavine: 50 dkg kuhane zelenjave: krompir, korenje, grah, zelena, cvetača, nekaj kislih kumaric, trdo kuhane jajce, jabolko, limonin sok, nekaj žlic belega vina, nekaj žlic majoneze, gorčica, sardelni filet, poper, sok Priprava…

Ruska solata

Sestavine: 30 dkg raznega mesa (perutnina, pečenka, šunka, suha salama ali podobno) 30 dkg kumaric, kuhanega korenčka, kuhanega krompirja, poper, sol, nekaj žlic majoneze, nekaj žlic belega vina, limonin sok, žlica gorčice, sard…

Piščančje perutke z zelenjavo

Sestavine: 1/2 kg perutk 2 dcl koruze iz konzerve 3 žlice oljčnega olja 2 pora 3 stroki česna 1 paradižnik 1 rdeča paprika peteršilj sol poper (mleta sladka paprika) Priprava: Očiščene perutke natremo s soljo, poprom, lahko tudi …

Puranjvi zrezki v gorgonzolini (sirovi) omaki

Sestavine: 6 puranjih zrezkov žlica oljčnega olja 3 stroki česna poper sol rožmarin za omako: 3 dkg masla ali margarine 2 dkg moke 2 dcl sladke smetane 1/2 dcl mleka 10 dkg gorgonzole poper sol ingver Priprava: Zrezke solimo, nam…

Pasulj

Sestavine: 30 dkg belega fižola (tetovec) 30 dkg suhega svinjskega mesa 15 dkg čebule 3 stroki česna 3 žlice oljčnega olja 1 žlička moke 1/4 žličke sladke paprike 2 žlici paradižnikove mezge lovorjev list peteršilj sol Priprava: …

Musaka iz jajčevcev

Sestavine : 2 srednje velika jajčevca 35 dkg mletega mesa (mešano) pol čebule pol zelene paprike 2 paradižnika zelen peteršilj 2 žlici oljčnega olja 2 dl mleka 5 dkg moke 4 jajca sol, poper Priprava: Jajčevce olupimo, jih po dolg…

Kokosove rezine

Sestavine: 20 dkg moke 3 rumenjaki 7 dkg sladkorja 12 dkg masla ali margarine 1 skodelica mleka 1 pecilni prašek za nadev: 12 dkg kokosove moke 15 dkg sladkorja 15 dkg marelične marmelade 3 beljaki Priprava: Maslo ali margarino p…

Nadevani paradižniki

Sestavine: 12 manjših paradižnikov, 125 g skuhanih oluščenih rakcev, 1 glavnata solata, majoneza, sol Priprava: Paradižnike dobro operemo in jim odrežemo kapice. Z žličko odstranimo semena in paradižnike malo posolimo. Poveznemo …

Zapečene buče

Sestavine: 750 g olupljene buče, 250 g krompirja, 2 jajci, 50 g masla ali margarine, 10 dkg parmezana, sol in poper Priprava: Očiščeno bučo narežemo na kocke in jo v osoljeni vodi kuhamo 20 minut. Ko je buča kuhana jo zmečkamo sk…

Pina Colada

Sestavine: 40 ml svetlega ruma 20 ml kokosovega sirupa 100 ml ananasovega soka ali par rezin svežega ananasa Priprava: Sestavine z nekaj kockami ledu zmešamo v multipraktiku oziroma s paličnim mešalcem. Približno pol minute …

تحميل المزيد من المشاركات
لم يتم العثور على أي نتائج