Bešamel omaka

Sestavine:
5 dkg masla ali margarine
1 dcl mleka
6 dkg moke
muškatni orešček
sol

Priprava:

V posodi raztopimo maslo ali margarino, dodamo moko in ogrejemo toliko, da se speni. Prilijemo vrelo mleko in mešamo, da se zmes malo zgosti. Dodamo še muškatni orešček.