عرض المشاركات من مارس, ٢٠٠٩

Jabolčni zavitek

Sestavine za pripravo po receptu Jabolčni zavitek: 1 kg jabolk pest rozin limona otroški piškoti sladkor 5 dkg sesekljanih manjdeljev cimet maslo 2 zavitka vanilij sladkorja 40 dkg vlečenega testa Priprava po receptu Jabolčni zav…

Kruh z refoškom

Sestavine: 1/2 kg moke 1 kvas malo soli 2 žlici oljčnega olja 1 čajno žličko sesekljanega rožmarina 2 dcl refoška Priprava: Moko stresemo v posodo, naredimo jamico v katero damo pripravljeni kvas, sol, rožmarin in dodajamo refošk…

Rižota s čičeriko

Sestavine: skodelica riža 25 dkg čičerike (lahko iz konzerve) 50 dkg korenja 2 pora 1 žlička sladke paprike 1 žlička karija šopek sesekljanega peteršilja 3 žlice oljčnega olja sol, poper Pripava: V posodo damo riž, ga zalijemo z …

Goveji zrezki v vinski omaki

Sestavine: 4 goveji zrezki 2,5 dcl rdečega vina (lahko tudi belega) 2 veliki čebuli 2 žlici naribanega korenja 2 žlici pora timijan sol, poper oljčno olje Priprave: Zrezke na hitro popečemo na obeh straneh in jih preložimo v drug…

Polpeti s proseno kašo

Sestavine: 25 dkg prosene kaše 2 jajci 1 žlica moke 1 žlica drobtin 1 jušna kocka majaron, peteršilj sol Priprava: Jušno kocko raztopimo v pol litra vode, nato zakuhamo oprano kašo. Dodamo sesekljan majaron in petršilj. Ko je kaš…

Pikantna solata s testeninami

Sestavine: 30 dkg testenin 2 jajci 2 slana fileta 2 kisli kumarici 1 žlica kaper 2 stroka česna 2 žlici sesekljanega peteršilja 3 žlice narezanih šampinjonov iz slanice 4 žlice oljčnega olja 1,5 žlic jabolčnega kisa sol, poper V …

Blitvina pita

Sestavine: za nadev: 75 dkg blitve 30 dkg skute 2 jajci 1 čebulo 5 strokov česna 2 žlici parmezana sol, muškatni orešček, poper za testo: 1 jajce 20 dkg moke 3 žlice oljčnega olja 1 pecilni prašek sol Priprava: Blitvine liste ope…

Biftek s poprom

Sestavine: 4 biftke debeline cca 2 cm 2 žlici zdrobljenega popra v zrnju malo oljčnega olja sol malo sladke smetane 1 kozarec konjaka za flambiranje Priprava: Biftke operemo, obrišemo, jih premažemo z oljem in povaljamo v zdroblj…

Losos z mini paradižniki

Sestavine: 20 dkg lososovega fileja 2 čebuli 2 žlici oljčnega olja 20 dkg mini paradižnika - češnjevca 0,5 l zelenjavne juhe 4 lističe bazilike sol, poper Priprava: Fileje operemo in osušimo, solimo in popopramo. Na vročem olju j…

Špinačna juha z jajci

Sestavine: 45 dkg špinače 10 dkg šalotke strok česna 4 jajca 4 dkg masla sol, poper, muškatni orešček 4 dcl sladke smetane 1 dcl jabolčnega kisa 3 dcl mleka Priprava: V 2 l osoljene vode prilijemo jabolčni kis in zavremo. Vsako …

Ocvrti krogci

Sestavine: 2 jajci 35 dkg moke 15 dkg margarine sladkor sol malo vode 1 žlico belega vina Priprava: Zmešamo moko, sol, jajci, dodamo vodo, vino in maščobo. Zgnetemo v gladko testo in ga razvaljamo na pol centimetra debelo. Z raz…

Štrukelj z rozinami

Sestavine: 40 dkg moke 15 dkg margarine 15 dkg sladkorja 1 vanilij sladkor 1 pecilni prašek 2 dcl mleka 4 jajca 6 dkg rozin sok pol limone Priprava: Penasto vmešamo rumenjake, sladkor in maščobo, dodamo sok pol limone, moko s pec…

Frtalja s šparglji

Sestavine: šop špargljev 5 dkg pancete (slanine) 4 jajca oljčno olje Priprava: Šparglje nalomimo na manjše kose (samo mehki del). Na oljčnem olju najprej prepražimo panceto in šparglje, šele nato dodamo umešana jajca in spečemo. …

Tunin namaz

Sestavine: 20 dkg tune 6 slanih filejev 6 kaper 6 vloženih oljk 5 dkg masla ščep popra 1 čebula 2 stroka česna malo peteršilja Priprava: Sesekljamo čebulo in česen, dodamo vse sestavine (razen peteršilja, ki ga imamo za dekoracij…

Jagodova krema

Sestavine: 1/2 kg svežih jagod 1 banana malo medu sladka smetana Priprava: Jagode operemo, osušimo, odstranimo peclje (2 prihranimo za dekoracijo), jih damo v skledo, dodamo olupljeno in narezano banano, med in polovico smetane. …

Bezgov sorbet

Sestavine: 10 dkg sladkorja 5 bezgovih cvetov 1,5 l belega vina (suhega) 1 beljak 1 limono šampanjec Priprava: V vinu zmešamo sladkor, da se stopi in dodamo limonino lupino. Zlijemo v posodo v katero smo naložili oprane bezgove c…

Bezgovo cvrtje s sadno omako

Sestavine: 2 jajci 25 dkg moke 1 kozarec belega vina 1 dkg sladkorja 2 žlici olja ščep soli 8 bezgovih cvetov za sadno omako: 1/2 kg češenj brez pečk (lahko tudi višnje) 1 kozarec rdečega vina 1 žlica medu Priprava: Bezgove cveto…

Grahova mineštra z mletim mesom

Sestavine: 50 dkg graha 30 dkg paradižnika 15 dkg riža 10 dkg parmezana 1 čebula 2 stroka česna šopek peteršilja poper, sol 2 žlici oljčnega olja 35 dkg mletega mesa Priprava: Na olju prepražimo sesekljano čebulo in česen, dodamo…

Ligniji (kalamari) s fižolom

Sestavine: 30 dkg kuhanega fižola 45 dkg lignjev 40 dkg paradižnikov (ali konzerva pelatov) 25 dkg buče 2 stroka česna 4 liste žjblja 6 žlic oljčnega olja ščep mlete pekoče paprike sol Priprava: V ponvi segrejemo olje, doda…

Piščanec z olivami

Sestavine: 1 kg piščančjega mesa (npr. kosi beder, kril ...) 7 strokov česna 15 črnih oljk 1/2 l vina 3 vejice rožmarina oljčno olje poper, sol Priprava: Kose piščanca pomokamo ter jih na olju zlato rumeno zapečemo. Dodamo sesekl…

Kolač s sadjem

Sestavine: 4 žlice moke 4 žlice mleka 2 jajci 7 žlic mletega sladkorja 2 žlici olja 1 kvas ščep soli 1 kg sadja po izbiri Priprava: Sadje narežite na manjše kose, jih položite v okrogel model (cca 18 cm). Ostale sestavine zmešamo…

Slano pecivo

Sestavine: moka skuta margarina (vse v enakem razmerju) Vse sestavine premešamo, solimo, zamesimo in razvaljamo. Premažemo z jajcem, potresemo s sezamom, sirom, kumino, ipd. Poljubno razrežemo in spečemo na peki papirju.

Krompirjevi njoki

Sestavine: 2 kg krompirja 1 kg moke 2 jajci 10 dkg masla nariban parmezan sol Priprava: Olupljen in na kose narezan krompir skuhamo, ga pretlačimo in pustimo da se ohladi. Dodamo jajci, parmezan, maslo, sol in mesimo ter postopno…

Paradižnikova juha

Sestavine: 1 kg olupljenega paradižnika 2 krompirja 4 stroke česne pol čebule 3 žlice naribanega parmezana 3 žlice oljčnega olja malo peteršilja, malo bazilike 2 l vode poper, sol Priprava: Na oljčnem olju prepražimo čebulo in če…

Palačinke z naribanim jabolkom

Sestavine: 30 dkg moke 2 jajci 1,5 dcl radenske 5 dcl mleka naribano olupljeno jabolko žlička pomarančnega soka žlička limoninega soka malo vanilije sol Priprava: Vse sestavine zmešamo in postavimo v hladilnik za pol ure. Masa na…

Mineštra s koruzo (bobiči) 2

Sestavine: 1 pločevinka koruze (ali 15 dkg zmrznjene koruze) 2 dcl kuhanega fižola 3 velike krompirje 3 korenčke 3 stroke česna 1 čebula peteršilj pekoča paprika 3 žlice oljčnega olja poper, sol 40 dkg suhih reberc ali šunke Prip…

تحميل المزيد من المشاركات
لم يتم العثور على أي نتائج