Recept za domačo mesno lazanjo
Sestavine za pripravo lazanje:
500 g mletega mesa (govedina, svinjina ali mešanica obojega)
1 velika čebula, drobno sesekljana
3 stroke česna, drobno sesekljana
1 konzerva sesekljanih pelatov (približno 400 g)
2 žlici paradižnikove paste
1 čajna žlička suhe bazilike
1 čajna žlička suhega origana
1/2 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke črnega popra
250g svežega sira
1 jajce
1/2 skodelice naribanega parmezana
12-16 kosov lasagne testenin
2 skodelici bešamel omake (lahko jo kupite ali pripravite sami)
1 skodelica naribanega mozzarelle
Priprava:
Pečico ogrejte na 180 stopinj Celzija.
V veliki ponvi ali loncu segrejte malo olja in dodajte čebulo. Pražite približno 5 minut, dokler ne postane mehka.
Dodajte česen in mleto meso ter kuhajte približno 10 minut, dokler se meso ne skuha.
Dodajte sesekljane pelate, paradižnikovo pasto, baziliko, origano, sol in poper. Kuhajte približno 15 minut, dokler se omaka ne zgosti.
V ločeni skledi zmešajte sveži sir, jajce in parmezan.
V ognjevarni pekač položite plast lasagne testenin, prelijte z mesno omako, nato dodajte plast svežega sira. Ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin, končajte z lasagne testeninami.
Prelijte z bešamel omako in posujte z naribano mozzarello.
Pecite v pečici približno 30-35 minut, dokler ne postane zlato rjave barve in se testenine zmehčajo.
Poglejte kako okusno zgleda lazanja, ko jo vzamemo iz pečice :) Če vam je všeč delite povezavo na vašem socialnem omrežju in naslednjič nas navduši še kaj. Zbiramo lajke, kateri recept bo tisti ki bo imel največ ogledov. Tistega skuhamo še enkrat malo drugače.
