Domača frutabela
je odličen in zdrav prigrizek, ki ga lahko pripravite kar sami. Tu je preprost recept za domačo frutabelo:
Sestavine:
2 skodelici sesekljane suhe sadne mešanice (npr. datlji, fige, marelice, rozine, jabolka, banane)
1 skodelica mletih oreščkov (npr. mandlji, lešniki, orehi)
1/2 skodelice medu
1/2 skodelice masla ali kokosovega olja
1/2 čajne žličke cimeta (neobvezno)
Priprava frutabele po domace
V veliki skledi zmešajte suho sadno mešanico in mlete oreščke.
V manjši kozici segrejte med in maslo ali kokosovo olje, dokler se ne stopita.
Vmešajte stopljeno mešanico medu in masla ali kokosovega olja v suhe sestavine in dobro premešajte, dokler ne dobite enakomerne mase.
Položite peki papir na dno pladnja ali modelčka za peko. Nato na peki papir razporedite mešanico in jo dobro stisnite v model, da dobite ravno plast debeline približno 1 cm.
Pustite, da se frutabela ohladi in strdi vsaj 1 uro v hladilniku.
Ko se frutabela strdi, jo narežite na manjše kose ali trakove in postrezite.
Lahko jih shranite v neprodušno zaprti posodi v hladilniku do enega tedna.
Opomba: Lahko uporabite tudi druge sestavine, ki jih imate radi, kot so chia semena, kokosova moka ali kakav v prahu, da popestrite okus in teksturo vaše frutabele.
