Ideja za zajtrk : JAJCA NA OKO
Recept kako pripraviti jajce na oko.
Vzemite ponev in jo segrejte na srednji vročini. Ponev naj bo dovolj velika, da lahko vanjo položite jajca brez da se dotikajo.
Dodajte malo masla ali olja v ponev. Če uporabljate maslo, počakajte, da se stopi in rahlo peni.
Ko je ponev dovolj vroča, razbijte jajce v ponev. Pazite, da ohranite rumenjak nepoškodovan.
Pustite, da se jajce peče na srednji vročini približno eno minuto, dokler beljak ni več tekoč.
Z lopatico nežno poberite jajce iz ponve in ga položite na krožnik.
Ponovite postopek za vsako jajce, ki ga želite pripraviti na oko.
Na koncu lahko začinite s soljo in poprom po okusu.
Ali ste vedeli o jajcih?
Jajca so odličen vir različnih vitaminov in mineralov. Nekateri vitamini, ki jih najdemo v jajcih, so:
Vitamin A:
Jajca vsebujejo pomemben vir vitamina A, ki je pomemben za zdravje oči, imunskega sistema in kože.
Vitamin D:
Jajca so ena izmed redkih naravnih virov vitamina D, ki je pomemben za zdrave kosti in zobe ter pomaga pri absorpciji kalcija.
Vitamin E:
Jajca so dober vir vitamina E, ki ima antioksidativne lastnosti in pomaga pri zaščiti celic pred poškodbami.
Vitamin B2 (riboflavin):
Jajca so dober vir vitamina B2, ki pomaga pri pretvorbi hrane v energijo in ohranjanju zdrave kože, oči in živčnega sistema.
Vitamin B12:
Jajca so vir vitamina B12, ki je pomemben za tvorbo rdečih krvničk in delovanje živčnega sistema.
Jajca so lahko zelo velika, a niso največja jajca le kokošja
Največja jajca, ki jih običajno najdemo v trgovinah ali na kmetijah, so kokošja jajca. Velikost kokošjih jajc se razlikuje glede na pasmo piščanca, starost in prehrano kokoši. V povprečju pa tehtajo okoli 50 do 70 gramov na jajce.
Obstajajo pa tudi druga vrsta jajc, ki so lahko večja od kokošjih jajc. Na primer, jajca nojev so ena največjih jajc, ki jih lahko kupimo, saj lahko eno jajce tehta od 1,5 do 2 kilograma.
Vsekakor pa so najpogosteje uporabljena in dostopna kokošja jajca, ki so dobra za uporabo v različnih receptih in so bogat vir hranilnih snovi.