Mineštra s koruzo po istrsko

Sestavine:
40 dag koruze (lahko iz pločevinke)
40 dag fižola
50 dag krompirja
3 lovrjeve liste
malo popra
malo soli
malo česna
malo pršuta ali slanine

Priprava:
Skuhamo fižol (namočen čez noč), dodamo lovor in slanino.
Fižol naj bo skoraj kuhan, ko dodamo sesekljan česen in na
kocke narezan krompir in malo posolimo. Dodamo še koruzo in skuhamo do mehkega. Serviramo in zabelimo z žlico domačega oljčnega olja.