Polenta z gorgonzolo

Sestavine:
1/4 kg koruznega zdroba - polente
20 dkg gorgonzole
malo oljčnega olja
1 jušna kocka
voda (6 dcl)

Priprava:

V lonec damo vodo, ji dodamo jušno kocko in malo oljčnega olja. Ko zavre dodamo koruzni zdrob. Polento med kuhanjem mešamo, ko se zgosti ji dodamo na kocke narezano gorgonzolo in premešamo. Polento stresemo v namaščen pekač in jo pečemo pri 150 stopinjah cca 10 minut.

Ko se polenta malo ohladi, jo narežemo na rezine.