Šparglji (beluši) s hrenovo omako

Sestavine:
8 svežih špargljev
5 dkg masla
1 žlica hrena
1,5 dcl kisle smetane
limonin sok
sol, poper

Priprava:
Beluše operemo in jih v slani vreli vodi kuhamo cca15 minut. Beluše odcedimo in jih prelijemo s stopljenim maslom.
V posodici zmešamo nariban hren, limonin sok, kislo smetano, sol in poper. Omako prelijemo po beluših.