Rumove kocke

Sestavine:
za testo:
4 rumenjake
4 beljake
20 dkg moke
20 dkg surovega masla
15 dkg sladkorja
2 dcl mleka
25 dkg mletih orehov
1 pecilni prašek
za preliv : 1 dcl vode, 20 dag sladkorja, 1 dcl ruma

Najprej stepemo maslo, 4 rumenjake in sladkor. Nato dodamo moko, pecilni prašek, mleko, orehe in nazadnje primešamo še trd sneg iz 4 beljakov. Maso pečemo na temperaturi 175 st.
Med pečenjem pripravimo preliv in sicer: zavremo vodo in sladkor, ko se ohladi dodamo rum.Ta preliv polijemo po celotnem biskvitu.