Cimetovi keksi

Sestavine:
25 dag moke
15 dag masla
12 dag sladkorja v prahu
12 dag mletih orehov
pol žličke cimeta
3 žlice mleka
1 vanilij sladkor
Priprava:

Vse sestavine zgnetemo v gladko testo in ga damo počivat v hladilnik za pol ure. Na pomokani površini razvaljamo na pol cm debelo in z modelčki (če nimamo modelčka je dober tudi kozarec) izrežemo krogce. Polovica keksov naj bo z luknjo na sredini. Zložimo jih na namaščen ali s peki papirjem prekrit pekač in jih pečemo cca 10 minut, da dobijo zlato rumeno barvo. Cele krogce namažemo z marmelado, nanj položimo keks z luknjo na sredini in ga posujemo s sladkorjem v prahu.