Radi pečete doma kruh. Potem so koristni recepti na naši spletni strani. Če so vam všeč pa delite kakšno povezavo do naše strani.
Ajdov kruh z orehi je odličen recept za tiste, ki želijo poskusiti nekaj novega in bolj zdravega. Ajdova moka je bogata s hranili in brezglutenska, orehi pa dodajo okus in hrustljavost. Tukaj je enostaven recept:
Sestavine za pripravo po receptu:
1 skodelica ajdove moke
1 skodelica riževe moke (ali druge brezglutenske moke po izbiri)
1/2 skodelice mletih orehov
1 čajna žlička sode bikarbone
1/2 čajne žličke soli
2 jajci
1 skodelica jogurta (lahko uporabite tudi rastlinski jogurt za brezglutensko različico)
1/4 skodelice olivnega olja
1 žlica jabolčnega kisa
1 žlica medu (po želji, za slajši okus)
Navodila za recept za ajdov kruh:
Pečico segrejte na 180°C. Pripravite pekač za kruh in ga obložite s peki papirjem.
V veliki skledi združite ajdovo moko, riževo moko, mlete orehe, sodo bikarbono in sol. Dobro premešajte, da se sestavine enakomerno pomešajo.
V drugi skledi stepite jajci. Dodajte jogurt, olivno olje, jabolčni kis in med (če ga uporabljate). Dobro premešajte mokre sestavine.
Mokre sestavine previdno vmešajte v suhe sestavine in mešajte, dokler ne dobite homogene mase.
Testo prestavite v pripravljen pekač za kruh in ga enakomerno porazdelite.
Pecite v predhodno ogreti pečici približno 45-50 minut, oziroma dokler kruh ni zlatorumen in se prebode s palčko izkaže za suhega.
Ko je kruh pečen, ga vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi v pekaču nekaj minut. Nato ga previdno prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladi.
Ko je kruh popolnoma ohlajen, ga lahko narežete in postrežete. Uživajte v okusnem in zdravem ajdovem kruhu z orehi!
