Ideja za kosilo : Pišančji zrezek in krompir z ocvirki

Recept in sestavine, katere boste potrebovali za recept, da si pripravite oz. vašim gostom pripravite tako jed.

Pišančji zrezki:

Sestavine:

• 4 pišančji zrezki
• Sol in poper po okusu
• 2 žlici olivnega olja
• 2 žlici masla
• 2 stroka česna, sesekljana
• 1 žlička suhega origana
• 1 žlička suhega timijana

Navodila:

1. Pišančje zrezke začinite s soljo in poprom po okusu.
2. V ponvi segrejte olivno olje in maslo na srednji vročini.
3. Dodajte sesekljan česen in pražite, dokler ne zadiši.
4. Pišančje zrezke položite v ponev in pecite približno 5-7 minut na vsaki strani ali dokler niso popolnoma kuhani.
5. Med peko potresite origano in timijan po zrezkih.
6. Ko so zrezki pečeni, jih postavite na krožnik.

Krompir z ocvirki:

Sestavine:

• 4 večji krompirji, olupljeni in narezani na kolute
• 100 g ocvirkov
• Sol po okusu
• 2 žlici olivnega olja
• Sveža nasekljana peteršilj za okras

Navodila:

1. Krompirje olupite in narežite na kolute.
2. V ponvi segrejte olivno olje in dodajte krompirje.
3. Krompir pražite na srednji vročini, dokler ne postane zlato rjave barve in mehak.
4. Med praženjem dodajte ocvirke in nadaljujte s praženjem, dokler krompir ni hrustljav.
5. Solite po okusu.
6. Krompir z ocvirki postrezite kot prilogo k pišančjim zrezkom.
7. Okrasite s sveže nasekljanim peteršiljem.
   
   Po tem receptu se je pripravilo, le da se je krompir malo naredilo bolj "tenstan krompir".
   
   Oglejte si v našem blogu tu sliko, kako okusno izgleda ta jed: >> Zrezek in krompir z ocvirki.