Lepinje

Sestavine:
45 dkg moke
oljčno olje
kvas
1 navaden jogurt
sladkor
sol
voda
Priprava:

Moko damo v posodo, dodamo kvas, sol, sladkor, malo olja, navadni jogur in vodo.Testo dobro zgnetemo, da je gladko in pustimo vzhajati na toplem približno pol ure. Vzhajano testo še enkrat pregnetemo in dodamo še toliko moke, da se ne lepi ter ga razdelimo na 4 enake dele. Vsako kepo razvaljamo v tanek krog, ga položimo na peki papir in pečemo pri 200 stopinjah približno 15 minut.