Zelenjavna jušna osnova

Sestavine za pripravo po receptu:
 250g mešane zelenjave (po želji npr. : stebla špinace, blitve, peteršilja, stročjega fižola, listi rdece pese..)
košcki korenja
1L vode
sol

Priprava po receptu:
Najprej očistimo zelenjavo, operemo in počasi kuhamo v enem litru vode katero malo posolimo.
Po 20 minutah vso zadevo precedimo in shranimo v hladilniku.
V kolikor želite lahko juho lahko tudi zamrznete.
To potem uporabljamo jo kot jušno osnovo za juhe, omake...