Kruhovi cmoki

Sestavine:
1/2 kg belega kruha
bela moka
3 rezine šunke
1 čebula
2 jajci
2 žlici masla
2 dcl mleka
peteršilj
poper, sol

Priprava:

Na maslu prepražimo sesekljano čebulo in peteršilj ter na kocke narezano šunko. Kruh narežemo na manjše kocke in ga prelijemo z mlekom. Prepraženo čebulo s šunko in peteršiljem zmešamo s kruhom, dodamo jajci, moko, poper in sol. Moke dodamo samo toliko, da se masa lepo sprime in ni premehka. Z mokrimi rokami oblikujemo kroglice in jih damo v vrelo vodo, da se skuhajo. Kuhamo jih na zmerni temperaturi toliko časa, da priplavajo na površino.